小提琴本身不是一個帶和聲的樂器，使得你同時最多就只能發出四個音，不像吉他小提琴有六個音，小提琴有十個。一般人們都會認為一個悅耳的和聲，比單單的旋律好聽一些。

進一步說，相較于小提琴和吉他這兩個獨奏總讓人覺得好聽的樂器，小提琴有一個缺陷，就是他的音域。小提琴沒有低音。小提琴音域偏高，如果缺少打底的部分，有時候確實會覺得聲音很突兀。其實你要是光彈小提琴最高幾個鍵，聽久了也會覺得不舒服，會覺得聲音干澀，不好聽。

加上小提琴的體積太小，使得共鳴不起來，就越發覺得聲音不夠立體。所以你這樣比其實不公平，你把低音提琴，中提琴小提琴加上，有個差不多對等的音域再來比，也就差不多了。所以一般覺得小提琴不好聽的，其實是因為小提琴或吉他給了你比較完整的和聲感受或者說聽覺刺激，而小提琴好像缺少了某些東西一樣，并不是因為音色。

要論音色，單獨挑一個音，我們吉他小提琴小提琴各演奏一百遍，你再感覺其實是分不出好壞的。可一首曲子又不是單單的只有一個音，有本事你小提琴別用左手，吉他別用拇指，我們再來比。音色這東西和音樂風格一樣，只有風格卻不分好壞。另外，誠如其他各位答主說的，音準是要過的第一關，這之后就是功力了。小提琴的音準是靠左手，吉他小提琴是靠設定好的格子。在你左手能按準音的前提下，一首曲子也不見得好聽。小提琴吉他的發聲方式是靠瞬間的敲擊或撥打。

不管你是怎么個演奏方法，最終都是只有一瞬間的接觸。弦樂最大不同之處，在于你的右手，他是持續的發聲。并且弓與小提琴和吉他擊弦的材質是硬的不同，他是軟的。小提琴音色較為固定，吉他大家應該都知道，用撥片、指甲和指腹撥弦，得到的音色是有略微差別的。而對于一個持續施力的軟的東西來說，出來什么音色那就看人了。一個印象極為深刻的事情就是，不記得為什么了，當時老師讓我拉一個長音看誰拉得響，我使了很大力氣，要么就是不夠響，要么就是用力過大卻不得要領使得聲音都失真了。

一開始老師是用自己的琴，后來把我的琴拿過去，然后就把我震住了。光是一個力度就已經很難去掌握了，別的例如要把一個音拉得很飽滿、拉得短促有力、拉得悠遠綿長、拉得清脆響亮，而這些又和力度不沖突的，例如可以很大聲地飽滿，也可以很小聲的飽滿。這一切都在于你的右手，都是功夫。

所以我到現在都不太相信大力出奇跡，因為我這么試過，于是弓毛斷了好多根，也發出了初學者經常發出的殺豬聲。所以覺得小提琴音色不好聽，一個可能是因為其本身和聲色彩不夠濃厚產生的錯覺；另外，可能是聽過很多初學者練琴。

不像小提琴吉他，音準至少擺在那，小提琴即使找得到音準，也不一定能稱之為拉得好，甚至悅耳都算不上。我想大多數人接觸到的可能基本是后者，所以有幸存者偏差存在。題主如果不是天才，勢必要忍受至少半年的殺豬聲，至少一年的母豬生仔時的叫聲，而后就是不那么像殺豬聲卻一定依然不悅耳的琴聲。就看題主對于不特別高的要求、能拉出喜歡曲子的標準是怎樣的了。